7 sposobów na poprawę smaku kawy rozpuszczalnej

Kawa rozpuszczalna od dawna ma złą reputację w smaku, no cóż, okropna. Nawet najlepsze marki nie wydają się stać obok filiżanki tradycyjnie parzonej kawy i bądźmy szczerzy, produkty instant nie wytrzymują świeczki zimny napar . Co sprawia, że ​​ta szybka naprawa jest tak zła i czy istnieją sposoby na polepszenie smaku kawy rozpuszczalnej ? Poszperałem trochę, żeby się dowiedzieć.

Najczęstszą skargą dotyczącą kawy rozpuszczalnej jest kredowa konsystencja i gorzki, prawie kwaśny smak. Z takim opisem, po co zawracać sobie głowę tym materiałem? Pomimo powszechnej krytyki, kawa rozpuszczalna jest najłatwiejszym i najwygodniejszym sposobem na zdobycie tak bardzo potrzebnej porannej filiżanki kofeiny. Świetnie sprawdza się w podróży, zwłaszcza na biwaku lub podczas wędrówek, ponieważ nie wymaga żadnego sprzętu. Jest również tańsza niż zwykła kawa, więc może być pomocna dla osób z ograniczonym budżetem. Jeśli rano ciągle się spieszysz, „natychmiastowa” porcja kawy rozpuszczalnej może być różnicą między złapaniem pociągu a ponownym pójściem późno. Jednak mimo wszystkich tych zalet, ogólna opinia o kawie rozpuszczalnej jest taka, że ​​... pozostawia wiele do życzenia.

Jaki jest klucz do przygotowania filiżanki dobrej kawy rozpuszczalnej? To proste - przed dodaniem gorącej wody wymieszaj mieszankę kawy rozpuszczalnej z niewielką ilością zimnej wody. Pomoże to zmniejszyć kwasowość i gorycz, które towarzyszą kawie rozpuszczalnej. Zdziwiłbyś się, jaką różnicę robi ten mały krok, ale jeśli to nadal nie wystarczy, te proste sztuczki poprawią nawet najgorszą filiżankę kawy rozpuszczalnej.

1. Proszek kakaowy

Czekolada sprawia, że ​​wszystko jest lepsze, w tym kawa rozpuszczalna. Przed dodaniem wody do kawy rozpuszczalnej dodaj miarkę lub dwie słodzone lub niesłodzone kakao w proszku. Voila! Masz super prostą filiżankę kawy mokka.

jak sprawić, by szybko się skończył

2. Masło

OK, posmarowałbym masłem prawie wszystko, ale kawę? Kiedy pierwszy raz usłyszałem o tym dziwnym kawowe szaleństwo , Byłem sceptyczny, ale uwierz komuś, kto tego próbował - masło wydobywa z kawy to, co najlepsze, zwłaszcza rozpuszczalną. Pomaga stłumić gorycz, nadając kawie jedwabistą konsystencję. Dodaj małą kromkę masła i odrobinę śmietanki do już zaparzonej kawy i przygotuj się na zupełnie nowy smak.

3. Cynamon

Czasami kawa potrzebuje tylko odrobiny smaku, a cynamon to świetny sposób na dodanie właśnie tego. Ostry, ale nie przytłaczający, cynamon jest zdrowszą alternatywą dla cukru lub innych substancji słodzących. Przed dodaniem wody do kawy rozpuszczalnej dodaj małą miarkę sproszkowanego cynamonu do kawy i zamieszaj. Po dodaniu wody i mleka lub środka słodzącego posyp trochę cynamonu.

4. Zmieszaj z lodem i mlekiem

Jeśli jesteś fanem frappuccino, spróbuj zamienić swoją rozpuszczalną kawę w imitację swojego ulubionego napoju. W blenderze dodaj lód, mleko, słodzik i mieszankę kawy rozpuszczalnej, aby uzyskać gładki, kremowy zmiksowany napój kawowy. Jeśli masz ochotę, możesz nawet dodać kakao w proszku lub sos karmelowy.

5. Alkohol

Może nie jest to najlepszy pomysł, jeśli musisz iść do pracy, ale odrobina alkoholu może znacznie poprawić kawę rozpuszczalną. Kieliszek Kahlua, Baileys lub whisky nadaje kawie rozpuszczalnej kolejny poziom smaku, zapewniając jednocześnie przyjemny szum. Co za idealne połączenie.

6. Spienione mleko

Kawa rozpuszczalna może być wyjątkowo gorzka, ale odrobina spienionego mleka może pomóc zneutralizować tę kwasowość. Nie potrzebujesz też wyszukanego ekspresu do kawy, żeby zrobić spienione mleko - mały, ręczny kosztuje około 20 USD. Spienić zimne lub ciepłe mleko w osobnym pojemniku, a następnie wlać je do kubka, aby uzyskać bardziej elegancki wygląd kawy rozpuszczalnej.

7. Alternatywne słodziki

Oczywiście cukier może znacznie poprawić goryczkę kawy rozpuszczalnej, ale jest o wiele więcej niż tylko granulat. Miód, syrop klonowy i słodzone mleko skondensowane to świetne opcje, które dodają bardziej złożonych smaków wraz ze słodyczą. To umowa dwa do jednego.

Zdjęcia: Właśnie , James Broad , begemont_dn , jensteele , Suzette , Steven Depolo , Denise Chan , panienka , Gabriele Diwad , Chiot's Run / Flickr