Jak najlepiej wykorzystać sałatkę w workach

Moim skromnym zdaniem najlepszą rzeczą od krojonego chleba jest oczywiście sałatka w workach. Ale czy wiesz jak ulepszyć sałatkę w workach ? Ta prosta sztuczka (viaKosmopolityczny) poprawią smak i okres przydatności do spożycia sałatki w torebce, prawie bez żadnych kosztów.

O ile wiem, sałatka w torebkach wydaje się dziwnie polaryzować. Niektórzy ludzie, z którymi rozmawiałem, uważają, że jest to niezwykle wygodne, podczas gdy inni uważają, że jest to symbol lenistwa i niepotrzebnego wydatku. Ale prawdopodobnie każdy zgodzi się, że jeśli kupujesz warzywa, worki lub w inny sposób, powinieneś unikać ich marnowania. Bez względu na to, czy zostały wstępnie umyte i zapakowane, czy nie, te warzywa wiązały się z kosztami finansowymi i środowiskowymi.

noszę tylko stringi

Tak więc, bez zbędnych ceregieli, oto jak sprawić, by sałatki w workach wytrzymały dłużej (i jak uniknąć poczucia winy za marnotrawstwo): Jak tylko przyniesiesz ją do domu, otwórz tę torbę i szybko schowaj w niej papierowy ręcznik. Sztuczka z ręcznikiem papierowym będzie o wiele skuteczniejsza niż stara metoda natychmiastowego upchania torby z tyłu lodówki, gdzie zostanie zapomniana, podczas gdy częściowo zamarza i gnije w pachnącą papkę. Użytkownik Instagrama Marie Saba z Austin w Teksasie ładnie opisuje tę metodę w swoim ostatnim poście.

Ale tak naprawdę nie ma powodu, dla którego nie mógłbyś użyć tej sztuczki z ręcznikiem papierowym do nieopakowanych warzyw, jeśli jesteś jednym z tych nienawidzących sałatek w workach. Zasadniczo za każdym razem, gdy już umyłeś zielenie, prawdopodobnie jest na nich trochę wilgoci. Włączając papierowy ręcznik do torby, zatrzymujesz w niej odrobinę świeżej wilgoci (wilgoć zapobiega więdnięciu zieleni ) bez powodowania, że ​​żadne greeny pozostają w kontakcie z rzeczywistą wodą. Rezultatem jest świeżość bez śluzowatych liści. Ponieważ sałatkę należy utrzymywać w stanie wilgotnym, należy ją również przechowywać w szufladzie lodówki o wysokiej wilgotności (a jeśli nadal są one mylące, dowiedz się więcej o jak korzystać z szuflad na owoce i warzywa w The Kitchn).

najlepsze filmy w piątek wieczorem

Nieformalne testy przeprowadzone również w The Kitchn sugerują, że ich trzymanie umyte zielenie w plastikowym pudełku z papierowym ręcznikiem utrzymuje ich świeżość nawet dłużej niż torebka plastikowa i zestaw ręczników papierowych (chociaż nie jest jasne, dlaczego tak się dzieje). Zieloni w workach sprawili, że przez około 7 dni była w dobrej formie, podczas gdy zielenie w pudełkach - 10.

Być może worek zieleni umożliwia stopniowy wyciek wilgoci, podczas gdy pudełko jest mniej lub bardziej szczelne. Z tego powodu, chociaż myte warzywa w pojemnikach typu clamshell wydają się być droższe, mogą być tego warte, jeśli chcesz, aby służyły długo w małym gospodarstwie domowym i byłyby zbyt leniwe, aby przenieść je do oddzielnego plastikowego pudełka. W obu przypadkach nie zapomnij o ręczniku papierowym!

Zdjęcia: Getty Images (2); Dzięki uprzejmości mariesaba / Instagram; Giphy