4 najlepsze ceramiczne patelnie

Kucharze, którzy chcą zapobiec przyklejaniu się potraw do patelni bez używania dużej ilości masła lub oleju kuchennego, wiedzą, że patelnie ceramiczne z powłoką zapobiegającą przywieraniu są świetną opcją. Najlepsze ceramiczne patelnie posiadają powłokę zapobiegającą przywieraniu żywności niezawierającą PFOA, a także solidną metalową podstawę, która szybko i równomiernie się nagrzewa.

Wbrew ich nazwie ceramiczne patelnie nieprzywierające tak naprawdę nie są wykonane z ceramiki. Zamiast tego ich powłoka pochodzi z piasek i krzem , który zapewnia błyszczące wykończenie i ułatwia przesuwanie się żywności. Używanie wysokiej temperatury i metalowych przyborów na ceramicznej patelni może zniszczyć tę powłokę, dlatego najlepiej trzymać się niższych temperatur i używać drewnianych lub silikonowych przyborów.

Większość patelni ceramicznych ma aluminiową lub stalową podstawę, która dobrze przewodzi ciepło, nie obciążając go zbytnio. Niektóre patelnie mają również warstwę magnetyczną w podstawie, która sprawia, że ​​są kompatybilne z płyty indukcyjne , ale nie wszystkie — więc upewnij się, że sprawdziłeś to dwukrotnie, jeśli masz kuchenkę indukcyjną. Niektóre patelnie można bezpiecznie używać zarówno na płytach gazowych, jak i elektrycznych, a także w piekarniku, w zależności od materiału, z którego wykonany jest uchwyt i jak wrażliwa na temperaturę jest powłoka ceramiczna. Wiele pozycji z tej listy można również myć w zmywarce, chociaż mycie rąk z czasem najlepiej zachowa wszelkie powłoki zapobiegające przywieraniu.

Mając to wszystko na uwadze, oto niektóre z najlepszych ceramicznych patelni, które możesz teraz kupić i wszystkie są dostępne na Amazon.

1. Najlepszy ogólnie

Michał Anioł Patelnia z Pokrywką Amazon 27 złZobacz na Amazon

• Materiał: aluminium
• Bezpieczny w piekarniku: do 450 stopni
• Rozmiar: 8 cali

Ten 8-calowa miedziana patelnia od Michelangelo ma ergonomiczny stalowy uchwyt, który pozostaje chłodny podczas gotowania i jest wyposażony w wygodną szklaną pokrywkę. Podstawa wykonana jest ze stopu aluminium, który nagrzewa się równomiernie i jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi. Odporna na zarysowania powierzchnia do gotowania jest pokryta powłoką ceramiczną wolną od PFOA i PTFE i ma elegancki miedziany kolor.

Ta patelnia nadaje się do mycia w zmywarce, ale producent zaleca mycie ręczne, gdy tylko jest to możliwe. Michał Anioł sprzedaje również 10 cali oraz 11-calowa patelnia jeśli chcesz zbudować własny zestaw nieprzywierający lub jeśli wolisz większy rozmiar. Recenzenci uwielbiają łatwość czyszczenia tej patelni, ale zalecają gotowanie w niższych temperaturach, aby uzyskać najlepszą skuteczność zapobiegającą przywieraniu.

Jeden recenzent napisał:Potrzebowałem mniejszej patelni do robienia omletów i podgrzewania jednorazowych posiłków. To jest w sam raz do tego. Powłoka zapobiegająca przywieraniu jest bardzo wydajna, a patelnia wysokiej jakości wykonania. Zdecydowanie polecam i w razie potrzeby kupię inne patelnie.

2. Najlepsza niedroga patelnia ceramiczna

Nieprzywierająca patelnia ceramiczna z niebieskim diamentem Amazon 15 złZobacz na Amazon

• Materiał: aluminium
• Bezpieczny w piekarniku: do 850 stopni
• Rozmiar: 8 cali

Ten Nieprzywierająca patelnia z diamentami od Blue Diamond ma 8 cali szerokości, co idealnie nadaje się do smażenia warzyw lub ubijania partii jajek na słonecznie. Jego ceramiczna powłoka nie zawiera PFOA, ołowiu i kadmu, więc nie wydziela żadnych toksycznych oparów w przypadku przypadkowego przegrzania.

Podstawa wykonana jest z solidne kute aluminium , więc nie jest magnetyczny i nie jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi, ale powłoka z diamentami zwiększa trwałość patelni, a także pomaga równomiernie nagrzewać powierzchnię do gotowania. Ta patelnia jest również bardzo wszechstronna w użyciu, ponieważ można ją używać w piekarniku i brojlerach w temperaturze do 850 stopni, a także w zmywarce. Producent zaleca użycie kilku kropli oleju o wysokiej temperaturze dymienia (takiego jak olej z awokado lub olej słonecznikowy), aby patelnia była gładka podczas wielu zastosowań.

Recenzenci zauważyli, że aby uzyskać najlepszą wydajność, należy umyć tę patelnię ręcznie i unikać używania metalowych przyborów na jej powierzchni.

Jeden recenzent napisał: Najlepsza patelnia nieprzywierająca, jakiej kiedykolwiek używałem! Kupiłem jedną z tych patelni, a skończyło się na tym, że kupiłem jeszcze trzy, ponieważ były po prostu tak dobre. Niesamowita nieprzywierająca powierzchnia. Tak łatwo posprzątać. Umieściłem je na górnym koszu zmywarki, ale bardzo rzadko. [Oni] ogrzewają się równomiernie i są dobrze zrobione

3.Najlepszy ceramiczny zestaw nieprzywierający

Zestaw ceramicznych naczyń nieprzywierających GreenLife Soft Grip Amazon 45 złZobacz na Amazon

• Materiał: aluminium
• Bezpieczny w piekarniku: do 350 stopni
• Rozmiary: 9,5 cala (patelnia), 11 cali (patelnia), 1 kwarta (rondel)

Ten czteroczęściowy ceramiczny zestaw nieprzywierający od GreenLife to świetne rozwiązanie dla tych, którzy kupują swój pierwszy zestaw naczyń kuchennych lub do wyposażenia nowej kuchni. Zestaw zawiera uniwersalną 9,5-calową patelnię, 11-calową patelnię i 1-litrowy rondel ze szklaną pokrywką.

Aluminiowa konstrukcja bez nitów szybko się nagrzewa, jest łatwa do czyszczenia i ma powłokę ceramiczną wolną od PFAS, PFOA, ołowiu i kadmu, która nie uwalnia oparów nawet po przypadkowym przegrzaniu. Aluminiowa podstawa z recyklingu nie jest kompatybilna z płytą indukcyjną, ale jest wystarczająco gruba, aby wytrzymać wypaczanie i chwianie. Nienagrzewający się uchwyt na tych patelniach nadaje jasny kolor, ale sprawia, że ​​są one mniej przyjazne dla piekarnika, ponieważ mogą wytrzymać tylko temperatury do 350 stopni Fahrenheita. Jednak ten zestaw można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie.

kostiumy z czarnymi włosami

Aby uzyskać najlepsze wyniki, GreenLife zaleca używanie wyłącznie miękkich naczyń silikonowych lub drewnianych i gotowanie na małym ogniu na tych patelniach.

Jeden recenzent napisał:Mam te [patelnie] od kilku miesięcy i jestem zakochany! Nie potrafię wyrazić, o ile są one lepsze niż zwykłe patelnie nieprzywierające. Mały jest idealny do omletów. Używam go prawie codziennie i nadal wygląda na zupełnie nowy. Nie jestem najlepszym producentem omletów, więc od czasu do czasu zdarza mi się pokryć zewnętrzną stronę patelni jajkiem… bardzo łatwe czyszczenie! Dno nie zostało również zeskrobane jak zwykła nieprzywierająca patelnia teflonowa, więc nie ma odłamków rzeczy ani jedzenia.

4.Najlepsza duża ceramiczna patelnia nieprzywierająca

GreenPan Prime Midnight 12-calowa ceramiczna patelnia nieprzywierająca Amazon 48 złZobacz na Amazon

• Materiał: aluminium
• Bezpieczny w piekarniku: do 600 stopni
• Rozmiar: 12 cali

Ten elegancka nocna czarna ceramiczna patelnia od GreenPan jest wystarczająco duży, aby smażyć dla całej rodziny i jest wyposażony w wygodną szklaną pokrywkę. Kolor północy będzie wyglądał oszałamiająco w każdej kuchni, a ta patelnia ma również wyjątkową wydajność.

Ceramiczna powłoka nasycona diamentami nie zawiera PFAS, PFOA, ołowiu ani kadmu, dzięki czemu jest wyjątkowo trwała i bezpieczna w użyciu, nie martwiąc się o toksyczne opary. Patelnia ma aluminiową podstawę i jest bezpieczna w piekarniku do 600 stopni, z ergonomicznym stalowym uchwytem ułatwiającym obsługę. Ta patelnia nie jest kompatybilna z indukcją, ale anodowana podstawa jest odporna na zarysowania i zaprojektowana tak, aby wytrzymać intensywne codzienne użytkowanie. Ta patelnia jest również bezpieczna w zmywarce i jest objęta dożywotnią gwarancją.

Jeden recenzent napisał:Uwielbiam moją patelnię, do tej pory gotowanie było proste! Moje jajka rzadko przyklejają się do patelni.. tak łatwo je usunąć za pomocą szpatułki i bardzo łatwo wyczyścić. Moja teściowa kupiła mi na Boże Narodzenie ceramiczną patelnię, ale nie zbliża się nawet do pokonania mojej zielonej patelni. Na pewno warto!