5 najlepszych patelni ze stali nierdzewnej

Jest jedna patelnia, po którą sięgam prawie każdego dnia; jest lśniąca, gładka i mogę w niej ugotować prawie wszystko. Patelnie ze stali nierdzewnej są niezbędne w kuchni i od lat polegam na nich w kilku rozmiarach. ten najlepsze patelnie ze stali nierdzewnej mają trójwarstwową konstrukcję zapewniającą równomierne rozprowadzanie ciepła i trwałość, a znajdziesz je w małych i dużych rozmiarach, aby ugotować każde danie.

Konstrukcja trójwarstwowa

Stal nierdzewna jest doskonałym materiałem do gotowania ze względu na jego trwałość, niereaktywność (więc nie matowieje, jeśli gotujesz coś kwaśnego, takiego jak pomidory) i łatwa konserwacja. Ale sama lekka patelnia ze stali nierdzewnej zmaga się z rozprowadzaniem ciepła. Trójwarstwowa konstrukcja umieszcza warstwę aluminium lub miedzi pomiędzy stalą, aby doskonała dystrybucja ciepła i równomierne ogrzewanie . Jeśli pozwala na to budżet, a rdzeń miedziany zapewnia najlepsze przewodzenie ciepła i jest bardziej wrażliwy na zmiany ciepła, co pozwala na większą precyzję podczas gotowania.

Różne rodzaje stali nierdzewnej

Kolejna krótka uwaga na temat patelni ze stali nierdzewnej: zawierają chrom i nikiel w celu zwiększenia ich trwałości i połysku , a te wartości procentowe są zazwyczaj odzwierciedlone w etykietach 18/10, 18/8 lub 18/0. Najlepsze patelnie ze stali nierdzewnej wykorzystują stal 18/10, która jest najbardziej odporna na rdzę i zachowuje połysk. Stal nierdzewna z 18/8 wykorzystuje 18% chromu i 8% niklu i jest nieco bardziej podatna na rdzę i matowienie niż stal nierdzewna 18/10. A patelnie ze stali 18/0 mają jeszcze mniejszą odporność na korozję, więc prawdopodobnie są bardziej przystępne cenowo, ale nie będą trwać tak długo.

Tabela rozmiarów

Rozważ patelnię o wymiarach 8, 10 lub 12 cali. Jeśli masz zamiar dodać tylko jeden, wybierz 12-calową patelnię, która jest nadaje się do praktycznie każdego przepisu . 10-calowa patelnia to ulubiony do przygotowywania jajek i uwielbiam moją 8-calową patelnię do małych porcji. Patelnie ze stali nierdzewnej również wygodnie przejść z kuchenki do piekarnika i są wyposażone w uchwyty przynitowane do patelni, aby zapewnić trwałość i często pozostają chłodne podczas gotowania na kuchence.

Lokówka 1/2 cala

Oto pięć najlepsze patelnie ze stali nierdzewnej dodać do swojej kolekcji naczyń kuchennych. Każdy z nich jest wysoko oceniany na Amazon, a ja dodałem kultowy ulubiony środek czyszczący, aby utrzymać Twoją nową patelnię w doskonałej formie.

1. Ogólna najlepsza patelnia ze stali nierdzewnej

All-clad 4112 trójwarstwowa patelnia ze stali nierdzewnej (12 cali) Amazon 170 złZobacz na Amazon

ten najlepsza patelnia ze stali nierdzewnej to 12-calowa patelnia wykonana w konstrukcji trójwarstwowej z aluminiowym rdzeniem. Mam tę patelnię od lat i działa tak samo dobrze, jak po raz pierwszy. Ten pick ze stali nierdzewnej 18/10 ma szeroką, płaską podstawę, która jest kompatybilna ze wszystkimi powierzchniami kuchenki, w tym z płytą indukcyjną, i ma bardzo wypolerowane wykończenie i nie reaguje z kwasowymi składnikami.

Ta patelnia nadaje się do mycia w zmywarce od płyty kuchennej do piekarnika i brojlera w temperaturze do 600 stopni Fahrenheita, a jej uchwyt ze stali nierdzewnej jest nitowany, aby zapewnić solidny uchwyt — producent nie wspomina, czy uchwyt pozostaje chłodny. Pokochasz również zwężającą się krawędź do nalewania bez kapania. Dodatkowo jego pojemność jest wyryta na spodzie dla łatwego odniesienia.

Z prawie 1000 recenzji ta ukochana patelnia jest dostępny również w trzech innych rozmiarach: 8 cali , 10 cali , 14 cali .

Pomocna recenzja: To jest warte swojej ceny. Po latach gotowania na teflonie i anodowanym aluminium nie byłem do końca pewien, czego się spodziewać po patelni ze stali nierdzewnej. Ale ta patelnia dostarczyła jedne z najlepszych potraw, jakie kiedykolwiek gotowałem. Mięso pięknie się przyrumienia. Mogę wrzucić do piekarnika, żeby dokończyć gotowanie. I nie muszę być nieśmiała podczas gotowania lub prania, ponieważ jest zbudowana, aby trwać. Pożyczyłem jeden od przyjaciela, zanim kupiłem mój i jego kucharzy równie dobrze po latach użytkowania.

2. Drugie miejsce

Tramontina Gourmet Tri-Ply Patelnia Patelnia ze Stali Nierdzewnej (12 cali) Amazon 60 złZobacz na Amazon

Szukam najlepsza patelnia ze stali nierdzewnej poniżej 100 dolarów? Ta patelnia wykonana ze stali 18/10 ma również konstrukcję trójwarstwową z aluminiowym rdzeniem. Wartość i wydajność tego wyboru zapewniły mu 4,6-gwiazdkową ocenę z ponad 1700 recenzjami. 12-calowa patelnia ma odlewane uchwyty ze stali nierdzewnej przynitowane do patelni, aby zapewnić stabilność i według recenzentów pozostają chłodne podczas gotowania. Ponadto ta patelnia nadaje się do mycia w zmywarce i jest bezpieczna w użyciu na wszystkich powierzchniach do gotowania, w tym na indukcji.

W przeciwieństwie do mojego najlepszego wyboru, obręcz tej patelni nie jest przeznaczona do nalewania bez kapania, a jej maksymalna temperatura bezpieczna w piekarniku jest niższa i wynosi 500 stopni Fahrenheita.

Ta patelnia jest również dostępna w odmianie z uchwytem pomocniczym dla dodatkowego wsparcia podczas podnoszenia dużej patelni.

Pomocna recenzja: Bardzo rzadko „recenzuję”, ale ta patelnia zasługuje na 5 gwiazdek! [...] Nauczyłem się wstępnie podgrzewać patelnię (poniżej średniego ognia) i używać wystarczającej ilości masła i/lub oliwy z oliwek, upewniając się, że trochę pokryjesz (łopatką) boki. Teraz moje jajka (smażone i jajecznica) nie przyklejają się! Tak! Ładnie się oczyszcza. Czasami używam ręcznika papierowego i małego Przyjaciela Barka, dzięki czemu wygląda jak nowy. Do tej pory używałam go tylko do jajek, smażenia zieleniny i warzyw. Ta patelnia jest tak samo ładna jak te bardzo drogie, bardzo pojemna i dobrze wyprofilowana. Czuję, że dostałem bardzo dobrą ofertę! Kocham to!

3. Najlepszy w budżecie

Ayesha Curry Home Collection Patelnia ze stali nierdzewnej (12,5 cala) Amazon 35 złZobacz na Amazon

Jeśli robisz zakupy z ograniczonym budżetem za patelnia ze stali nierdzewnej , to dobry wybór za mniej niż 50 USD. Chociaż nie ma konstrukcji trójwarstwowej, ma aluminiową podstawę z tłoczonym diamentem, która zapewnia równomierne ogrzewanie i chociaż wybiera stal nierdzewną 18/0 (zamiast bardziej odpornej na rdzę 18/10), nadal jest ulubieńcem fanów na Amazon. Nadaje się do wszystkich płyt kuchennych, w tym indukcyjnych, i jest bezpieczny w piekarniku do 500 stopni Fahrenheita. Ta 12,5-calowa patelnia nadaje się do mycia w zmywarce, a jej uchwyt jest nitowany, aby zapewnić wytrzymałość i trwałość. Uchwyt może się nieco rozgrzać podczas gotowania na kuchence, a niektórzy recenzenci zgłaszają używanie uchwytu na garnek do przesuwania patelni, gdy jest gorąca.

Pomocna recenzja: To spełniło moje oczekiwania...jest wytrzymały, a jednocześnie lekki, ma wygodny uchwyt i jest bardzo łatwy w czyszczeniu. Świetna, niedroga inwestycja do kuchni. Wielkie dzięki!

4. Wylewka

Całkowicie platerowany miedziany rdzeń 5-warstwowa patelnia do smażenia (10 cali) Amazon 225 złZobacz na Amazon

Zamiast trzech warstw to patelnia ze stali nierdzewnej składa się z pięciu, w tym stali 18/10 i aluminium umieszczonych wokół grubego miedzianego rdzenia, co zapewnia niezrównaną reakcję na zmiany ciepła. Dodatkowa trwałość i możliwość szybkiego dostosowania się do zmian temperatury pozwalają na większą kontrolę nad potrawami, zwłaszcza jeśli przygotowujesz coś delikatnego, co może szybko się rozgotować. Chociaż jest to inwestycja z góry, jest to patelnia, która wytrzyma długo i pomoże dobrze wykonać złożone potrawy.

Szeroka, płaska podstawa tej 10-calowej patelni jest odpowiednia dla wszystkich płyt grzewczych, w tym indukcyjnych, i jest bezpieczna w piekarniku i brojlerach do temperatury 600 stopni Fahrenheita. Stalowy uchwyt jest wentylowany, aby zachować chłód, wyprofilowany dla wygodnego chwytu i przynitowany do patelni dla bezpiecznego trzymania. Rozkloszowane krawędzie na obrzeżu pozwalają na przelewanie bez kapania. Polerowane wykończenie zapewnia patelnię lepszą odporność na przywieranie i można ją wygodnie myć w zmywarce. Możesz również wypróbować tę patelnię w mniejszym Rozmiar 8 cali lub większy 12 cali opcja. W mniejszym lub większym rozmiarze pojemność patelni jest wytrawiona na dnie w celach informacyjnych.

zabawki erotyczne na duże odległości

Pomocna recenzja: Nie można pokonać All-Clad w dziale jakości. Po tygodniu używania tej patelni moja rodzina zauważyła nawet, że moje gotowanie było smaczniejsze. Ta patelnia świetnie sobie radzi z karmelizacją mięsa i warzyw. Nagrzewa się bardzo szybko i równomiernie. Ale też bardzo szybko się ochładza, ponieważ miedź jest fantastycznym przewodnikiem ciepła i zimna. Bardziej podoba mi się rdzeń miedziany ze względu na łatwość konserwacji. Po prostu mały przyjaciel barmana i świeci jak nowy. [...]

5. Najlepszy zestaw patelni ze stali nierdzewnej nieprzywierającej

Amazon Basics Nieprzywierający zestaw patelni ze stali nierdzewnej (2 sztuki) (10 cali i 8 cali) Amazon 39 złZobacz na Amazon

Dla nieprzywierającego wyboru, ten zestaw patelnie ze stali nierdzewnej to twój najlepszy zakład. 8-calowe i 10-calowe patelnie są wykonane ze stali nierdzewnej 18/8 z aluminiowymi rdzeniami i powłokami zapobiegającymi przywieraniu. Każda patelnia działa na wszystkich płytach kuchennych, w tym indukcyjnych, i są bezpieczne w piekarniku do 500 stopni Fahrenheita. Obie patelnie nie zawierają BPA i PFOA.

Nitowany stalowy uchwyt pozostaje chłodny w dotyku podczas gotowania na płycie kuchennej. Recenzenci twierdzą, że patelnie można myć w zmywarce, ale wiedzą o tym Powłoki nieprzywierające utrzymują się dłużej przy praniu ręcznym .

Pomocna recenzja: Dostałem je, ponieważ chciałem coś, czego mogę szybciej ugotować jajka i naleśniki w weekendowe poranki. Uwielbiam stal nierdzewną i żeliwo, ale czekanie, aż się podgrzeją, aby zapobiec przywieraniu, może być denerwujące, gdy masz bardzo głodnego malucha czekającego na śniadanie. Postanowiłem więc wypróbować te nieprzywierające patelnie. [...] To naprawdę dobre, ciężkie patelnie, powłoka jest dobrej jakości, są łatwe w obsłudze i czyszczeniu. Dzięki tym patelniom zrobienie śniadania i sprzątanie w weekendy stało się łatwiejsze. Tylko pamiętaj, aby używać tylko drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych, aby nie zarysować powłoki.

Miło mieć: środek czyszczący, aby Twoje patelnie wyglądały na błyszczące i nowe

Bar Keepers Friend Powdered Cleanser (12 Uncji) Amazon 8 złZobacz na Amazon

Puszka Przyjaciel barmanów jest zawsze pod moim zlewem i totenpowód, dla którego moje naczynia ze stali nierdzewnej zachowują swój połysk. Jest zarówno środkiem czyszczącym, jak i nabłyszczającym, usuwa naloty i plamy ze stali nierdzewnej i innych powierzchni w kuchni, łazience i na zewnątrz. Jest to ulubiony produkt z oceną 4,6 gwiazdki i ponad 7000 recenzji, i zaufaj mi, kiedy mówię, że pomoże ci z łatwością pozbyć się najbardziej uporczywych plam.

Pomocna recenzja: Przeczytałem kilka recenzji, które mówiły, że te rzeczy są świetne do czyszczenia stali nierdzewnej. Byłem sceptyczny, myślałem, że przyda mi się po prostu gąbka do szorowania i trochę smaru do łokci, ale i tak zamówiłem to na wszelki wypadek. Wow, cieszę się, że to zrobiłem. To w zasadzie magia, lol. Mogę szorować i szorować tylko mydłem i wykonać dobrą robotę na mojej patelni ze stali nierdzewnej, ale kiedy już trochę tego narzucę i ponownie wyszoruję, patelnia wygląda jak nowa. Od teraz na pewno będę mieć trochę tego pod zlewem.