Słodki sklep z pączkami Mochi od Queer Eye jest bardziej ruchliwy niż kiedykolwiek

KiedyDziwne okoGwiazda szóstego sezonu, Sarah Lim po raz pierwszy spotkała Fab 5, jej mała firma właśnie przeszła przez trudny okres. Otworzyła OMG Squee, piekarnia inspirowana Azją , w listopadzie 2019 r. ze swoim partnerem biznesowym Michaelem DeAndą. Ale wtedy COVID uderzył, a blokada zmusiła ich do kilkukrotnego obrotu, aby utrzymać się na powierzchni. Co więcej, OMG Squee było celem rasistowskich wandali, którzy ośmieleni antychińską retoryką Donalda Trumpa ukradli firmowe dekoracje w stylu azjatyckim i kopnęli drzwi wejściowe. OMG Squee ostatecznie udało się przetrwać pandemię, ale jak Sarah ze łzami w oczach powiedziała ekspertowi kultury Karamo Brownowi, zawsze wydawało się, że brakuje im jednego złego miesiąca od zamknięcia drzwi na dobre.

Sarah miała szczególnie trudności z prowadzeniem piekarni z tak małym personelem. W OMG Squee podczas COVID pracowały tylko trzy osoby, a Sarah sama wszystko urządziła i upiekła. Przyznała, że ​​chociaż jej desery były popularne, dosłownie nie nadążały za popytem, ​​a nawet musiały odrzucać ludzi, którzy pytali, czy może wysłać swoje towary poza miasto.

Fab 5 pomógł Sarze przypomnieć o znaczeniu dbania o siebie i delegowania zadań innym. Pod koniec odcinka zarówno Sarah, jak i OMG Squee otrzymały zaktualizowany wygląd. Sarah oficjalnie oficjalnie ponownie otwarty OMG Squee 29 maja. I choć niestety musieli zamknij ponownie 22 czerwca — wyjaśniając na Instagramie, że główny wyłącznik ciągle odcinał, uniemożliwiając im pieczenie — wydaje się, że problem został już rozwiązany. Firma jest teraz otwarta od czwartku do niedzieli, z godzinami świątecznymi lub specjalnymi aktualizacjami harmonogramu publikowanymi na Instagramie.

Choć wydaje się, że Sarah nie poszła do przodu z sugestią eksperta od jedzenia i wina Antoniego Porowskiego, aby: partner z Goldbelly , ona nadal bierze Przedsprzedaż OMG Squee online na różne przedmioty, w tym ciasta na Święto Dziękczynienia, makaroniki z limitowaną edycją i nowe smaki pączków mochi (do odbioru, jeszcze nie do dostawy). Ich maszyny do taikyaki i lodów wreszcie są już gotowe do pracy i usunęli okienko tylko na wynos. Na podstawie Instagrama OMG Squee wygląda na to, że Sarah w końcu zatrudnia wystarczającą liczbę osób, aby utrzymać biznes. Według posta na Instagramie z 6 września, wydaje się, że zatrudnił jeszcze dwóch pracowników wraz ze swoim partnerem biznesowym i Kellee Black (która występuje w odcinku). A 12 października zgasła kolejna rozmowa rekrutacyjna , zauważając, że OMG Squee to mała, ale szybko rozwijająca się piekarnia, która poszukuje ludzi na długoterminowe stanowiska.

W wywiadzie z maja 2021 r. z Przyszły Front Texas, powiedziała Sarah że właśnie zakończyli wykupywanie kawiarni, która znajdowała się w budynku przed nimi. Idąc dalej, jest podekscytowana tym, że sklep może w pełni funkcjonować i nadal rozbudowywać swój personel i biznes. Z przyjemnością zacznę iść naprzód – zawodowo i osobiście – po ciężkim roku w trybie przetrwania pandemii.