Życie

5 sposobów na dojrzewanie awokado

Wiesz, kiedy weźmiesz awokado z miski i jesteś gotowy, aby zrobić świeże guacamole lub dodać plasterki awokado do swojej kanapki śniadaniowej, tylko po to, aby odkryć, że obraźliwy przedmiot jest twardy jak skała, bez żadnego dawania? I zastanawiasz się jak dojrzeć awokado NATYCHMIAST?' żeby twój obiad był nadal warty jedzenia?

Panie i panowie, tak czas na jedzenie . W zeszłym tygodniu przetestowałem „naukowy” sposób krojenia ciasta a oto zadziałało. Może to pozostałość po kremówce z Dnia Matki, ale to jeszcze więcej dowód na to, że metoda ta musi zdziałać cuda, prawda? Tym razem wybrałem pięć różnych sposobów dojrzewaj awokado : bezpośrednie światło słoneczne, w brązowej papierowej torbie z jabłkiem, w brązowej papierowej torbie z mąką, kilka sekund w kuchence mikrofalowej i stara dobra lodówka. Aha, i ten, który każe ci polizać awokado dwa razy, obrócić cztery kółka w lewo, zrównoważyć je na czole i ... tylko żartuję.

Czytaj dalej i ucz się, fani awokado. Postarałem się zorganizować je od najgorszego: „Nigdy, przenigdy tego nie rób!” do „zmiany życia”.

mój chłopak wytrzymuje 2 godziny w łóżku

1. Nie rób tego: kuchenka mikrofalowa

Brzmi jak zły pomysł i na pewno tak jest. Chociaż kuchenka mikrofalowa jest świetna do wielu rzeczy, dojrzewanie awokado nie jest jedną z nich. Przeczytałem, że zalecane jest 30 sekund do jednej minuty, więc wrzuciłem swój przez 48 sekund (po sprawdzeniu przy znaku 30 sekund) i miałem parujący gorący owoc, który sączył dziwny, mętny płyn. Nie wspominając o tym, że pachniało całym moim mieszkaniem dziwnym, zgniłym smrodem. Nie rób tego. Nie mogłem się nawet zmusić, żeby tego spróbować. Oto dowód fotograficzny:

2. Guacamole-Worthy: bezpośrednie światło słoneczne

Plotka głosi, że dojrzewanie awokado na parapecie zajmie od trzech do pięciu dni. Możesz dojrzeć owoce na blacie z dala od ciepła, ale podobno światło słoneczne ma mieć jakąś magiczną moc smakową. Zostawiłem awokado na trzy dni w najbardziej nasłonecznionym miejscu mojego skromnego studia i działało całkiem nieźle. Pod względem miękkości okazał się trochę bardziej bzdurny, niż bym chciał. Ale kiedy go pokroiłem, ukazał się piękny zielony owoc. Powiedziałbym, że ta metoda działałaby świetnie, jeśli chcesz zrobić guacamole, chociaż wymaga trochę cierpliwości.

3. Cierpliwość jest cnotą: Brązowa papierowa torba + jabłko

Wszyscy robiliśmy ten eksperyment na lekcjach przedmiotów ścisłych w podstawówce. Umieść owoc w papierowej torebce, a magicznie dojrzeje szybciej niż poza torebką! (Oczekuję, że teraz wszyscy będziecie gruchać nad tym odkryciem naukowym). Naprawdę dzieje się tak, że papierowa torba zatrzymuje gaz etylenowy wytwarzany przez owoc podczas procesu dojrzewania. Jeśli włożysz wybrany owoc do papierowej torby z innym owocem wydzielającym gaz, dojrzeje jeszcze szybciej. Po dwóch dniach spędzonych w torbie z jabłkami moje awokado wyszło trochę mocniej, niż się spodziewałem - co ma sens, biorąc pod uwagę, że było twarde jak skała, kiedy je kupiłem. Zdecydowanie poleciłbym poświęcić trochę więcej czasu.

4. Świeży, miękki i czerwony (?): Lodówka

Przechowywałem awokado w lodówce przez dwa dni (zalecany czas to dwa do trzech dni) i wyszło z lekkim czerwonawym odcieniem w środku. Najprawdopodobniej pochodzi z dołu, który wytwarza organiczny, gorzki płyn, który jest również przypadkowo używany do produkcji skóry i tuszu. Gdybym wiedział o tym przed ugryzieniem, mógłbym zmienić zdanie. Ale przeszedł test smaku i miękkiego ściskania i był świetnym komplementem dla smutnej sałatki, którą jadłem tego wieczoru na kolację.

5. Rzuć wszystko, co robisz: brązową torebkę papierową + mąkę

Wchodząc w to, śmiałem się z metody torba + mąka. To musi być żart, prawda? Nawet nie. Nigdy nie widziałem tak doskonałego awokado. Aby powtórzyć ten akt doskonałości, weź papierową torbę i dodaj tyle mąki na dnie, aby wypełnić worek około dwóch cali. Umieść awokado w środku i pozostaw na dwa dni w suchym miejscu - pamiętaj, aby zamknąć otwór torby. Niektóre podobne metody sugerują całkowite pokrycie owoców mąką, ale nie miałem żadnych problemów z marnowaniem na sypkę. Błagam was wszystkich, abyście kiedyś spróbowali.