Powód, dla którego Nigella Lawson przetrwała tylko dwa tygodnie na diecie wegańskiej

Nigella Lawson słynie ze swoich dekadenckich deserów, nonszalanckich insynuacji i smakołyków. Czy jest coś, czego nie może zrobić w kuchni (poza wypowiedzeniem mikrofalówki, być może…) Ale wydaje się, że była jedna zmiana diety, której nie mogła znieść: weganizm. Nigella Lawson przeszła na dietę bezmięsną na dwa tygodnie przed zapadnięciem się w jej przemożne pragnienie... jajek.

Mówię doCzasy niedzielneo jej nowej książce kucharskiejGotuj, jedz, powtarzaj,Lawson powiedziała, że ​​nie widzi sensu weganizmu. Nie mogłam być weganką, chociaż uwielbiam warzywa – powiedziała. Bardzo się cieszę, że nie jem tyle mięsa, ale uwielbiam to.

100 najlepszych pozycji seksualnych

Ona później napisałem na Twitterze, aby wyjaśnić że w rzeczywistości całkowicie rozumie sedno weganizmu, dodając: chociaż podziwiam tych, którzy potrafią przestrzegać diety wegańskiej, nie widzę sensu, by przejście na weganizm było jedyną godną pochwały zmianą. Uważam, że zachęcanie większej liczby osób do spożywania posiłków roślinnych przyniosłoby większe zainteresowanie, a tym samym miałoby ogromny wpływ i korzyści.

W swoim wywiadzie dla Sunday Gloss, szefowa kuchni telewizyjnej powiedziała, że ​​poczuła się bardzo wyczerpana po dwóch tygodniach rezygnacji z mięsa i nagle poczuła, że ​​potrzebuje jajek. (Już ma mało żelaza, wyjaśniła, a bogate w białko jajka pomogły jej poczuć się znacznie lepiej).

Mówiła również o tym, że nie podobał jej się pomysł, jak przetworzone mogą być niektóre alternatywy na bazie roślin. Jeśli o mnie chodzi, chcę jeść porządne jedzenie i nie chcę nikogo pouczać, bo czuję, no cóż, kurczowo trzymam się tego, że mamy zęby do mięsa i to jest dla nas naturalne, że chcieć zjedz to, powiedziała. Wiem, że to argument, z którym wielu wegan się nie zgadza… Szanuję to stanowisko, ale czuję, że nie jestem gotowy.

jak Abel umiera w synach anarchii?

Jako jeden z najbardziej znanych szefów kuchni, Lawson uznał, że mówi o dietach z uprzywilejowanego punktu. „Jestem też w uprzywilejowanej sytuacji i otrzymuję świetną wołowinę lub jagnięcinę dojrzewającą w soli, więc nigdy nie lubię pouczać ludzi” – powiedziała.

I tylko dlatego, że nie była w stanie utrzymać diety roślinnej przez cały czas, nie oznacza to, że Lawson nie ma czegoś niesamowitego bezmięsne przepisy w jej najnowszej książce. Jest cały rozdział zatytułowany Burak i ja oraz wegańska uczta. Znajdziesz w nich także przepisy na dip z przypalonej cebuli i bakłażana oraz piżmo piżmowe z chilli, imbirem i sosem z buraków i jogurtu, a także jej słynne desery.